مخلفات طعام وتصنيع غذائي

المخلفات العضوية وهي نفايات قابلة للتخمر مثل بقايا الطعام ومخلفات الحدائق و نواتج الإخراج و هي مخلفات عالية القيمة نظراً لكونها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للتربة و لبعض الكائنات الحية . من الأفضل لتحقيق أقصى استفادة القيام بعملية التدوير لهذة المخلفات من بقايا الأطعمة و المواد العضوية